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一般认为辛辣刺激的是发物,其实这些也是发物,您知道吗

2019-07-29 点击:1803
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  大家好,我是强子。我们一旦得病了,饮食是非常注意的,大夫会说:鸭肉,鹅肉等寒凉的食物少吃,伤脾胃阳气,多食容易凝滞血脉,不利于体表创口的恢复;或者有肠胃炎的患者,大夫会说少吃油腻辛辣的食物,刺激肠胃等等,这个我们都理解明白。其实在日常生活中,还有一类食物,我们也经常说到---“发物”,那什么是发物,如何正确食用发物,简单说一下:

  所谓“发物”的发,可以理解为“诱发,引发,助发”。可能一般人认为发物就是热性的,这只是一方面。具体指,原本有慢性疾病的人,体内存有病根,如果吃了“发物”,就可以能诱发原有的慢性病,导致反复发作;反之如果体内没有诱因,吃了发物就没事,是相对的。

  常见“发物”有哪些:

  1.?发热之物:指让人产生火热性现象的食物,包括葱,姜,蒜,胡椒,羊肉,狗肉等温热,辛辣易助热上火的食物。对于这类发物热性体质,阴虚火旺的人要少吃;结核病及伤口有炎症的也不适合,发热口渴,便秘的也要少吃。但是阳虚,寒性体质的人可以多吃。

  2.?发风之物:如海鲜,鱼,虾,蟹,鸡蛋,香椿等易使人生风,疾病扩散,加重皮肤病变的食物。痛风,过敏,荨麻疹,湿疹的人不能吃。

  3.?湿热之物:指影响脾运化,助湿化热的食物,如糯米,猪肉,糖等,对于脾胃虚弱,痰湿体质的人要少吃,湿热,黄疸,痢疾等患者要禁忌。

  4.?发冷积之物:指寒冷,损伤阳气,导致脾胃,肝肾等脏器阴寒加重的食物,如西瓜,柿子,冰糕,冬瓜,莴笋,四季豆等。脾胃虚寒的人少吃;相对的体质湿热的人可以多吃一些,但要注意度。

  5.?发燥之物:使人体产生干燥津液不足的食物,既有火热性质,又伤津液,如炒干果,板栗,过年的一些干果等

  6.?动血之物:能伤络,动血的食物,如胡椒,辣椒,桂圆,白酒,羊肉,狗肉等。多具有温热性质,易破血外出,出现吐血,咳血,痔疮,血尿等。一般各种有出血性疾病的都不易使用。

  7.?滞气之物:如豆类,薯类,油腻食物,油糕,荞面,莲子,芋头等,这类发物有滞涩阻气的作用,不易消化导致胃胀,腹胀,气不通。但是对于脾虚型腹泻和肾虚的人有一定食疗效果。

  8.?光敏性食物:容易引起日光性皮炎的食物,如莴笋,茴香,香菜等,吃多了容易出现不适,过敏体质人少吃。

  其实发物范围很广,涉及方方面面,要知道自己的情况,自己的体质选择正确的。

  

  大家好,我是强子。我们一旦得病了,饮食是非常注意的,大夫会说:鸭肉,鹅肉等寒凉的食物少吃,伤脾胃阳气,多食容易凝滞血脉,不利于体表创口的恢复;或者有肠胃炎的患者,大夫会说少吃油腻辛辣的食物,刺激肠胃等等,这个我们都理解明白。其实在日常生活中,还有一类食物,我们也经常说到---“发物”,那什么是发物,如何正确食用发物,简单说一下:

  所谓“发物”的发,可以理解为“诱发,引发,助发”。可能一般人认为发物就是热性的,这只是一方面。具体指,原本有慢性疾病的人,体内存有病根,如果吃了“发物”,就可以能诱发原有的慢性病,导致反复发作;反之如果体内没有诱因,吃了发物就没事,是相对的。

  常见“发物”有哪些:

  1.?发热之物:指让人产生火热性现象的食物,包括葱,姜,蒜,胡椒,羊肉,狗肉等温热,辛辣易助热上火的食物。对于这类发物热性体质,阴虚火旺的人要少吃;结核病及伤口有炎症的也不适合,发热口渴,便秘的也要少吃。但是阳虚,寒性体质的人可以多吃。

  2.?发风之物:如海鲜,鱼,虾,蟹,鸡蛋,香椿等易使人生风,疾病扩散,加重皮肤病变的食物。痛风,过敏,荨麻疹,湿疹的人不能吃。

  3.?湿热之物:指影响脾运化,助湿化热的食物,如糯米,猪肉,糖等,对于脾胃虚弱,痰湿体质的人要少吃,湿热,黄疸,痢疾等患者要禁忌。

  4.?发冷积之物:指寒冷,损伤阳气,导致脾胃,肝肾等脏器阴寒加重的食物,如西瓜,柿子,冰糕,冬瓜,莴笋,四季豆等。脾胃虚寒的人少吃;相对的体质湿热的人可以多吃一些,但要注意度。

  5.?发燥之物:使人体产生干燥津液不足的食物,既有火热性质,又伤津液,如炒干果,板栗,过年的一些干果等

  6.?动血之物:能伤络,动血的食物,如胡椒,辣椒,桂圆,白酒,羊肉,狗肉等。多具有温热性质,易破血外出,出现吐血,咳血,痔疮,血尿等。一般各种有出血性疾病的都不易使用。

  7.?滞气之物:如豆类,薯类,油腻食物,油糕,荞面,莲子,芋头等,这类发物有滞涩阻气的作用,不易消化导致胃胀,腹胀,气不通。但是对于脾虚型腹泻和肾虚的人有一定食疗效果。

  8.?光敏性食物:容易引起日光性皮炎的食物,如莴笋,茴香,香菜等,吃多了容易出现不适,过敏体质人少吃。

  其实发物范围很广,涉及方方面面,要知道自己的情况,自己的体质选择正确的。

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