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中午做这个,儿子能吃两大碗

2019-10-08 点击:1906

天天吃米饭,吃面条,是不是偶尔也想变换一下新吃法,别着急,今天,小编就来教你一招超方便,超好学,又超好吃的水晶水饺。我保证,学会这一招,走遍天下都不怕。

话不多说,咱们直接开做。

【食材】

韭菜适量(根据人口来定),鸡蛋3个,油一勺,盐一勺,蚝油一勺,土豆淀粉若干,辣椒酱、醋两勺

【做法】

第一步,先将洗净晾干后的韭菜切碎,切成尽量小的碎末。但记住,切韭菜时要一刀一刀干净利落的切,千万别粘连一起,否则韭菜容易出水,对于后期包饺子有影响。

第二步,将鸡蛋打碎,搅拌后倒入五成热的油锅中,炒熟,并且翻成小碎块。

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第三步,停火后将鸡蛋盛入韭菜中,搅拌均匀。

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第四步,将准备好的油、盐、蚝油全部倒入韭菜鸡蛋里,搅拌均匀,至此,馅做好啦。

第五步,土豆淀粉适量,加温开水倒入淀粉中,将面粉和成面团,饧十分钟。

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第六步,十分钟后,将和好的面团分两半搓成长条,继而切成一个个差不多大小的面块,记住,滚刀切。

第七步,将面块按扁,擀薄,加适量馅,包成饺子即可。

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第八步,将包好的饺子上锅蒸8分钟即可。

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出锅后按照自己的喜好,可调制适量的酱料,水晶蒸饺配上酱料,美味挡都挡不住哟!

想要尝试的小伙伴们,抓紧做起来吧!

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